八角の甘い香り日本茶ブレンドスパイスティー　64g
複数の産地の焙じ茶を当店独自にブレンドし、雲南省の古樹白茶を加え味を引き締めました。八角の甘い香りと味が全体を調和させてくれます。

スパイスと効能：八角・・・胃健作用・食欲増進・腎機能向上・月経緊張症、月経痛の改善　　
　　　　　　　　乾燥生姜・・・冷え性改善・脂肪燃焼効果・風邪予防・低体温改善

和チャイ焙じ茶のつくり方
【道具】
・手鍋（ステンレスもしくはホーローが良い）
・秤 ・計量スプーン小さじ ・茶漉し
【材料】仕上がり約200cc想定
・和チャイ焙じ茶　8g(小さじ山盛り8)
・水(なるべく浄水をお使い下さい)　80cc
・牛乳(豆乳でもOK)　200cc
・砂糖(はちみつ等でもOK)　お好みで
　おススメは小さじ1杯程です。

① 和チャイ焙じ茶を計量する。
② 手鍋に計量した和チャイ焙じ茶、牛乳、水を入
　 れ火にかける。
③ 沸騰したら火を弱火にして鍋を揺すり、茶葉を
　 全体に広げ、穏やかな沸騰状態をキープして2分
　程煮出して火を止め、1分間おく。
⑤ 点火して中火にし、煮立って来たら火を止め、茶漉しで濾してカップに注ぐ。
⑥ 好みで砂糖を加えてお召し上がりください。
　 砂糖なしの方が、お茶とスパイスの味と香りが
　より良く分かります。後から入れてもOKです。

※レシピは基準の量です。加減してご自分の好みを
探してみて下さい。煮出す時間を長くすると、焙じ茶とスパイス感が強くなります。